Пикантный и полезный салат

salrukkolaЭтот салат я заказала в кафе совершенно случайно — сплошная зелень, подумала я — для похудения то, что надо. Когда принесли тарелку, я поняла, что кроме салата ничего не надо было заказывать — полнющая тарелка! Я даже побоялась, что не смогу съесть всю порцию. Однако!!!… Салат был заправлен таким вкусным соусом, что просто «улетел» — легко и просто, несмотря на количество!!! После обеда я выведала у официантки рецепт. Делюсь с вами. Состав салата — руккола, салат обыкновенный, салатный лук, редис, огурец, помидор, пекинка, зелень (петрушка, укроп), сладкий болгарский перец. В общем, как вы понимаете — что есть в холодильнике из «зелёного» — берём и крошим в салат. Но! Главное в этом салате — заправка. Итак, берём два вида винного уксуса — бальзамико Бьянка и бальзамико Мадейра, а ещё соевый соус для салата. uksusТри этих приправы смешиваем в равных частях — по столовой ложке, добавляем чайную ложку сахара сахара и столовую ложку кипячёной (или профильтрованной) воды. Сахара можно добавлять по вкусу — ведь каждый любит разной остроты соус. В салат сначала добавляем соль (мнём капусту с ней, например), потом заливаем салат соусом, потом оливковым маслом. Перемешиваем и наслаждаемся. Едим, сколько

хотим — от такого салата не поправимся!!!

Поделиться в соц. сетях

0
Загрузка...

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *