Салат из маринованных мидий — вкусный рецепт

salad_iz_midiyПопробовав этот салат, одна моя знакомая полюбила морепродукты, хотя до этого испытывала к ним отвращение. Рекомендую и вам попробовать приготовить салат с мидиями, он необыкновенно вкусный!

Ингредиенты :

250 грамм мидий (можно брать как вареные, так и консервированные), 200 грамм консервированного зеленого горошка, 100 грамм пекинской капусты (если нет, подойдет и обычный салат), 2 вареных яйца, 1 небольшая луковица, зелень, горчица, сметана, соль по вкусу.

Приготовление:

Отбросить на дуршлаг маринованные мидии. Нашинковать пекинскую капусту и смешать с горошком, предварительно слив всю жидкость. Нарезать полукольцами яйца и лук, добавить зелень.

Полученную смесь заправить сметаной с горчицей. Моя семья не любит майонез, поэтому мы заменяем его сметаной. Выкладываем салат в салатницу и подаем к столу в холодном виде.

Кстати, при желании в салат можно добавить другие компоненты вроде болгарского перца, морковки или грибов. А можно убрать яйца — тогда салат получится постным.

Поделиться в соц. сетях

0
Загрузка...

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *